Deficiencia de biotina: causas, factores de riesgo y medicamentos.
Introducción
¿Qué es la biotina y su función en los seres humanos?
- La biotina, también conocida como vitamina B7, como la mayoría de la vitamina B, es una vitamina soluble en agua requerida por todos los seres vivos, excepto las bacterias, levaduras, hongos y mohos que pueden producir la vitamina por sí mismos. Eso significa que las bacterias que viven dentro de nuestros intestinos crean biotina por sí mismas y comparten la vitamina con los organismos huéspedes.
- La biotina ayuda en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas en el cuerpo y también ayuda en la producción de energía en el cuerpo.
- La biotina o vitamina B7 ayuda a mantener la función suprarrenal, ayuda a calmar y mantener un sistema nervioso saludable y también es necesaria para los procesos metabólicos clave de la vida.
Funciones regulares de la biotina
- La biotina es necesaria para que el cuerpo convierta los alimentos en glucosa, que se utiliza para producir energía. También se utiliza para producir ácidos grasos y aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas).
- Una de las funciones principales de la biotina es activar el metabolismo de proteínas / aminoácidos en las raíces del cabello y las células de las uñas; la biotina es el ingrediente clave en todas las fórmulas de suplementos para el cabello, la piel y las uñas.
- La biotina también ayuda en la producción de glucosa en el cuerpo y es por eso que también tiene un efecto sobre la cantidad de azúcar presente en la sangre. Por lo tanto, la biotina es conocida por mantener un nivel saludable de azúcar en sangre en el cuerpo.
Enfermedades por deficiencia de biotina o vitamina B7
- Las enfermedades dermatológicas causadas por niveles bajos de la vitamina biotina incluyen dermatitis seborreica, caída del cabello y también una dermatitis eritematosa y escamosa característica distribuida alrededor de los orificios corporales que incluyen ojos, oídos, nariz, boca, ano y área genital.
- Las enfermedades neuropsicológicas incluyen depresión, letargo, alucinaciones, problemas de conducta, convulsiones y entumecimiento y hormigueo en las extremidades.
- La anorexia, dispepsia, anemia, anomalías cardíacas, infecciones por hongos, conjuntivitis y retrasos en el desarrollo son las otras enfermedades relacionadas.
Historia
El descubrimiento de la biotina tiene una historia similar a la de muchas otras vitaminas en las que no se puede acreditar a una sola persona para su identificación. La función y estructura completas de la biotina, también conocida como vitamina H o vitamina B7, no se entendió completamente hasta las primeras décadas de la década de 1990.En 1901, un científico descubrió que la levadura requiere un factor de crecimiento especial al que llamó "bio". Durante los siguientes 30 años, la BIOS demostró ser una mezcla de factores esenciales, uno de los cuales es la biotina o la vitamina B7. En 1916, WG Bateman se convirtió en uno de los primeros contribuyentes notables al descubrimiento de la biotina después de encontrar niveles tóxicos de la vitamina dentro de un organismo tras la adición de un exceso de clara de huevo cruda a una dieta nutricionalmente adecuada.
Finalmente, en 1931, el científico alemán Paul György descubrió específicamente la biotina en el hígado y la llamó vitamina H; la H representa "Hautund Haar", palabras alemanas para "piel y cabello". La biotina se aisló en 1935.
Epidemiología de la deficiencia de biotina
La deficiencia de biotina puede ocurrir en cualquier raza.- La deficiencia de biotina ocurre a la misma velocidad y frecuencia tanto en hombres como en mujeres
- La deficiencia de biotina puede ocurrir a cualquier edad.
- Como la biotina está presente en la mayoría de los alimentos, la deficiencia de biotina es muy rara. Sin embargo, ocurre en lugares donde hay una mayor tasa de desnutrición.
- Sin embargo, las mujeres embarazadas tienen más posibilidades de sufrir deficiencia de biotina; ya que el embarazo altera el catabolismo de la biotina. Entonces, independientemente de la ingesta de biotina, se sabe que aproximadamente la mitad de las mujeres embarazadas en los Estados Unidos tienen deficiencia de biotina.
Causas de la deficiencia de biotina
La insuficiencia dietética primaria de biotina es muy rara. La insuficiencia secundaria surge en varias situaciones.- La desnutrición severa debido a la pobreza, la dieta cetogénica o el consumo de alimentos muy bajos en vitamina pueden causar niveles bajos de vitamina B7 en el plasma.
- El consumo regular de claras de huevo crudas puede provocar la unión de la vitamina B7 a la avidina presente en la clara de huevo, haciéndola inabsorbible.
- La nutrición parenteral total prolongada sin suplementos de vitamina B7 puede provocar niveles bajos de biotina en sangre.
- Algunos anticonvulsivos (excepto el ácido valproico) inhiben el transporte de vitamina B7 a través de la mucosa intestinal y catabolizan la vitamina, dejándola inaccesible para sus importantes funciones.
- El uso prolongado de antibióticos orales elimina y altera las bacterias que sintetizan biotina en el intestino.
- El tabaquismo, especialmente en las mujeres, conduce a niveles bajos de vitamina B7 en sangre debido al aumento del catabolismo.
- El alcoholismo y la desnutrición relacionada pueden causar una dieta inadecuada y / o una mala absorción de micronutrientes.
- El embarazo y la lactancia aumentan la demanda de vitamina en el cuerpo, lo que a veces provoca una reducción de los niveles plasmáticos de biotina.
- Las enfermedades de malabsorción que incluyen síndrome del intestino corto, enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn, fibrosis quística, diarrea crónica, alergia alimentaria múltiple y colitis ulcerosa pueden causar deficiencia de biotina en el cuerpo.
- Los pacientes quemados, los epilépticos, los ancianos, las personas que padecen enfermedades crónicas y los atletas son propensos a desarrollar insuficiencia de biotina.
- Ciertas mutaciones genéticas heredadas causan alteraciones metabólicas en las actividades de las carboxilasas dependientes de biotina que provocan varios síntomas graves en los niños.
Factores de riesgo de la deficiencia de biotina
Cualquiera puede desarrollar una deficiencia de biotina. Varias afecciones y trastornos aumentan el riesgo para algunas personas. Estos incluyen:Personas con deficiencia de biotinidasa
Este raro trastorno hereditario impide que el cuerpo reutilice la biotina. Las personas con el trastorno tienen más probabilidades de tener deficiencia de biotina.
Mujeres embarazadas
La biotina es fundamental para las mujeres embarazadas. Sin él, el bebé podría desarrollar ciertos defectos de nacimiento. Algunos análisis de sangre para futuras mamás medirán los niveles de biotina. Mientras está embarazada, su médico puede recomendarle que coma más alimentos ricos en biotina. Esto puede ayudar a proteger al bebé en crecimiento.
Personas que usan ciertos medicamentos
Los antibióticos pueden destruir las bacterias saludables en sus intestinos. Estas bacterias pueden producir biotina de forma natural. Sin ellos, puede volverse deficiente. Los medicamentos anticonvulsivos también pueden prevenir la absorción de vitaminas. Si va a usar estos medicamentos durante un período prolongado, es posible que necesite un suplemento.
Las personas que utilizan alimentación
intravenosa, nutrición intravenosa o alimentación por sonda pueden reducir la cantidad de biotina que puede absorber. Las personas que utilizan estas formas de nutrición pueden necesitar un suplemento de biotina hasta que puedan volver a comer alimentos sólidos.
Síntomas físicos de la deficiencia de biotina: su impacto en la piel y el cabello
Los síntomas físicos de la deficiencia de biotina comienzan a aparecer en la piel y el cabello al principio.- Hay una piel seca y a menudo se asocia con dermatitis seborreica.
- Se notan infecciones por hongos.
- Uñas secas y quebradizas por deficiencia de biotina
- Aparecen erupciones, que incluyen erupción macular periorofacial eritematosa y lesiones cutáneas.
- La caída del cabello o alopecia total es uno de los síntomas físicos de la deficiencia de biotina.
- El cabello fino y quebradizo son síntomas comunes de la deficiencia de biotina
- La deficiencia de biotina puede desarrollar una pérdida auditiva neurosensorial.
- La pérdida auditiva puede ser leve, moderada o severa.
- Depresión leve y eventualmente puede progresar a somnolencia.
- Pueden notarse dolores musculares generalizados o mialgias.
- Cambios en el estado mental.
- Son frecuentes las hiperestesias y parestesias.
- Las convulsiones que responden a la biotina se observan en personas con deficiencia de biotina.
- Las náuseas pueden ser un síntoma de deficiencia de biotina. En ocasiones, las náuseas pueden volverse graves.
- El vómito es un síntoma intestinal de la deficiencia de biotina.
- La anorexia se encuentra ocasionalmente en personas con deficiencia de biotina.
Diagnóstico y pruebas
Las siguientes pruebas rara vez se necesitan porque el diagnóstico de deficiencia de biotina se basa principalmente en los hallazgos clínicos. Sin embargo, en casos de hallazgos confusos, los estudios de laboratorio de lo siguiente pueden ser útiles:- Niveles séricos de amoniaco
- Niveles de cetonas en orina
- Niveles cuantitativos de aminoácidos plasmáticos
- Niveles de carnitina en plasma, tanto libres como totales (a veces denominados libres y esterificados)
- Panel de química del suero de rutina
Tratamiento
- Los aspectos más importantes de la atención médica en pacientes con deficiencia de biotina incluyen el reconocimiento temprano de la afección y la pronta institución de la terapia con cantidades adecuadas de biotina.
- Se debate la dosis de biotina que se debe administrar. Algunas autoridades sugieren una inyección intramuscular diaria de 150 µg de biotina.
- Con esta dosis, los síntomas de la deficiencia de biotina comienzan a resolverse en 3-5 días y están esencialmente ausentes en 3-5 meses.
- Las tabletas de biotina suplementarias proporcionan la biotina adicional que el cuerpo necesita si tiene problemas para producir la suya propia. Aquellos que consuman claras de huevo crudas deben dejar de consumir inmediatamente, complementar con biotina o una buena vitamina del complejo B, y los síntomas deben desaparecer por sí solos.
- Los champús y aceites de biotina se pueden utilizar para la caída del cabello y el tratamiento de uñas quebradizas.
- Para aquellos que toman antibióticos orales, hable con su médico acerca de suspenderlos y complemente su dieta con biotina y probióticos, que reabastecen los intestinos con bacterias beneficiosas. A medida que nutre las bacterias buenas en el intestino, estas volverán a producir biotina.
- Los medicamentos anticonvulsivos que interfieren con la producción de biotina pueden cambiarse a diferentes medicamentos sin este efecto secundario. Solo su médico puede cambiar su receta y decirle si dichos medicamentos son apropiados para su afección.
| Categoría | Biotina: ingesta adecuada (IA) |
| 0-6 meses | 5 microgramos / día |
| 7-12 meses | 6 mcg / día |
| 1-3 años | 8 mcg / día |
| 4-8 años | 12 mcg / día |
| 9-13 años | 20 mcg / día |
| 14-18 años | 25 mcg / día |
| 19 años en adelante | 30 mcg / día |
| Mujeres embarazadas | 30 mcg / día |
| Mujeres que amamantan | 35 mcg / día |
Puede curar la deficiencia de vitamina en general, y la deficiencia de B7 en particular, mediante una buena dieta que incluya alimentos ricos en biotina:
mariscos y carne
Algunos tipos de carne y pescado de origen animal son buenas fuentes de biotina. Tres onzas de hígado cocido contienen 27 micro miligramos de biotina, lo que lo convierte en un excelente suministro alimenticio de este nutriente. Los peces de agua salada, como el salmón y las sardinas, son bajos en grasa y aseguran suficiente biotina y otras proteínas. Las carnes como la carne roja, el cerdo, el pavo y la ternera contienen grandes cantidades de biotina.
Pan integral:
Una rebanada de pan integral contiene de uno a seis microgramos de biotina. La vitamina que se encuentra en el salvado del trigo y, por lo tanto, el pan blanco tiene menos contenido de biotina en comparación. Además, la levadura en el pan, en particular la levadura de cerveza, es otra fuente importante de biotina.
Huevos
La yema de huevo es otro excelente alimento rico en biotina. Sin embargo, demasiada clara de huevo puede ser un catalizador de una deficiencia de biotina, ya que los huevos contienen un elemento específico que une la biotina a una proteína llamada avidun, lo que reduce la capacidad de distribuir el nutriente por igual.
Productos lácteos
Además del calcio y otros alimentos saludables, los productos lácteos como la leche, el suero de leche, el yogur, el requesón y el queso también son una rica fuente de biotina para el cuerpo.
Soja
Una porción de 10 gramos de soja contiene 60 mg de biotina. Uno de los mejores alimentos ricos en biotina.
Verduras Las
verduras como las cebollas, los pepinos, el repollo y la coliflor contienen biotina y son formas saludables de incorporar esta vitamina en su dieta diaria.
Frutas
Una ingesta regular de alimentos frescos y secos asegura una gran cantidad de hierro y biotina en el cuerpo. El aguacate es la fuente frutal más rica en biotina y debe consumirse con regularidad.
Nueces
Una variedad de nueces como almendras, cacahuetes, avellanas, anacardos, nueces y nueces proporcionan biotina al cuerpo.
Bayas
Algunas bayas como las fresas, los arándanos y las frambuesas pueden asegurar una cantidad significativa de biotina al cuerpo. Además de la biotina, también proporcionan una gran cantidad de antioxidantes y otros beneficios para la salud.
Bebidas Las
bebidas como el té negro, el café, el vino y la cerveza también contienen biotina. Sin embargo, no deben consumirse en grandes cantidades ya que contienen cafeína que puede tener efectos adversos en el organismo.
Semillas de girasol Las
semillas de girasol contienen biotina, hierro, calcio, potasio, vitamina E, magnesio y vitamina B y deben incluirse en la dieta diaria.
Prevención y control
Los pacientes con deficiencias de biotina pueden superar la afección adoptando varias medidas. Los adultos y los bebés que se enfrentan al riesgo de padecer deficiencia de biotina pueden prevenirlo mediante:
- Dejar de fumar y consumir alcohol
- Ingestión de dietas que han demostrado ser ricas en biotina.
- Administración parenteral e intravenosa de biotina y suplementos de biotina
- Análisis de mutaciones genéticas para establecer la susceptibilidad a la deficiencia de biotina
- Administración de suplementos de biotina a mujeres embarazadas.
- Uso regulado de anticonvulsivos durante la terapia.
- Ingesta de suplementos proteicos para apoyar la biosíntesis de los transportadores de biotina.